Makanan Pendamping ASI atau yang dikenal dengan singkatan MPASI adalah tahap penting dalam tumbuh kembang bayi setelah usia 6 bulan. Bagi orang tua, terutama yang baru pertama kali mengenalkan makanan pelengkap ini, membuatnya bisa menjadi tantangan. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara membuatnya yang sederhana tetapi tetap kaya gizi. Berikut adalah panduan lengkapnya bagi pemula:
1. Prinsip Dasar dalam Membuat MPASI
Sebelum mulai memasak, ada beberapa prinsip penting yang harus diperhatikan, yaitu seperti memilih bahan alami seperti sayur, buah, protein hewani, dan sumber karbohidrat.
Hindari juga garam dan gula pada MPASI bayi di bawah 1 tahun agar tidak membebani ginjalnya. Perkenalkan satu jenis makanan dalam beberapa hari untuk melihat apakah bayi mengalami reaksi alergi. Setelah itu, pastikan tekstur sesuai usia bayi, mulai dari makanan halus hingga lebih padat seiring bertambahnya usia.
2. Peralatan yang Dibutuhkan
Untuk membuat MPASI di rumah, beberapa peralatan yang diperlukan antara lain:
- Blender atau saringan untuk menghaluskan makanan.
- Panci kecil untuk mengukus atau merebus makanan.
- Wadah penyimpanan untuk menyimpan MPASI yang sudah dibuat.
- Sendok makan bayi yang lembut.
3. Resep Mudah dan Sehat untuk Pemula
Berikut resep sederhana yang bisa dicoba:
Bubur Tim Ayam (Usia 7 Bulan ke Atas)
Bahan:
- 3 sdm beras putih atau merah
- 20 gram daging ayam cincang halus
- 1 lembar daun salam (opsional untuk aroma)
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Masak beras dengan air hingga menjadi bubur.
- Tambahkan ayam cincang, aduk rata dan masak hingga matang.
- Angkat daun salam, lalu haluskan dengan blender jika masih terlalu kasar untuk bayi.
- Sajikan dalam keadaan hangat.
Pisang Lumat (Camilan Cepat untuk Bayi 6 Bulan ke Atas)
Bahan:
- 1 buah pisang matang (pisang kepok atau pisang ambon)
Cara membuat:
- Kupas dan lumatkan pisang dengan garpu hingga halus.
- Bisa ditambahkan sedikit ASI atau susu formula jika perlu.
- Sajikan langsung dalam porsi kecil.
Itulah beberapa cara cepat dan mudah membuat MPASI yang sehat untuk si kecil. Beberapa jenis makanan pelengkap ASI bisa Anda kombinasikan dengan susu segar alami dari Greenfields.
0 Komentar